
洋菓子
パティスリー ループ様
設計施工を担当させていただいた「パティスリー ループ」様の竣工写真です。
外観写真に続きまして、内観写真をご紹介させていただきます。
施主様のご要望は「白やステンレスの清潔なイメージ」でした。あまり無機質にならないように気を配りながら、「いままでにない」ショップを目指しデザインしました。
白を基調とし、壁面・天井の塗装色は特注色。ケーキのカラフルな色が映えると思います。
塗装色は6色ほどサンプルを取り、ほんの少し黄が入った白を選択。温かみのある店内です。
ショーケースの家具は、一つの流れができるようレジ台までカーブを描く一体型です。奥行きをたっぷり取ったので存在感があると思います。
同じ曲線を描く下がり天井はデザイン性もさることながら、ショーケースに向けて最適な位置・角度でスポット照明を当てる大切な役割を果たしています。
ショーケースの腰下はカタログに載っていない珍しい波型のモザイクタイルで仕上げました。タイルの納期は約一ヶ月。施主様に大変気に入っていただきました。
対面の販売台も曲線を描き、お客様が回遊しながら商品を選んでいただけるよう留意しました。足に貼った白いモザイクタイルは、メーカーさんにオリジナルのパターンを組んでもらいました。
間接照明はすべてLEDを使用。照明の色、光の出方がクリアでとてもきれいです。
オリジナルのシャンデリア。イメージは店名のLOOP(ループ)。それぞれの「輪」が一つにつながっている形を意識しました。「これでいこう」とパースにラフスケッチを描いたものの、さてどうやって作ろうか、と試行錯誤……
まずは当社1Fの工場で、木とメラミン化粧板製 同寸大のサンプルを製作しバランスを調整。さらにさらにどうやって昇降させるか…かなり頭を悩ませましたが、なんとか皆様の力を得て設置完了しました。
メインのショーケース後ろにはエッチング加工したダークミラーを設置。ここにも輪をイメージしたパターンを入れました。次にご紹介するカフェにも連動させています。
次にカフェコーナーの竣工写真をご紹介します。施主様の当初のご要望は「間接照明と木の落ち着いた雰囲気」でした。ショップ側とのバランスを取りながら、「今までにない落ち着いた空間」を意識してデザインしました。
カウンター席。カウンターと厨房を仕切る立ち上がり、厨房側は収納になっています。客席側は天板奥に間接照明を仕込み黒のモザイクタイルに当てました。
天板はコーリアン。大理石調のパターンが入ったものとどちらにするかギリギリまで悩みました。が、無地にして正解だったと思います。
ソファ・イス席。ポイントは奥の個性的な黒いクロス。異なる質感の素材を上品かつ個性的にまとめることに苦心しました。
ソファ席のカウンター天板はメラミン化粧板、見付は木です。照明や日光で白光りせず指紋がつきにくい目立ちにくいものを選びました。
イス席は気軽に座っていただけるよう意識しました。イスは背がアクリル製、テーブルは天板をコーリアンで製作していただきました。角Rも指定しています。
個室。吊引戸で仕切ることができ、ちょっとした集まりにも対応できます。ベンチシートとクラシカルな木製イスが4脚、テーブルが4台で、2人掛けからフレシキブルに対応できるようになっています。この部屋だけ浮かないよう注意して素材を選びました。
入店して右を見ると目に入る突き当たり壁にもエッチング加工したダークミラーを設置、ショップと連動させています。カフェのエッチングパターンは輪が一所に集まったイメージです。ケーキをお買い上げいただいたついでにカフェに寄ってお寛ぎいただけるよう願いを込めました。
ミラーの間接照明はLED。右上にエッチング部分(透明部分)が集まっているため、照明の設置に苦労をかけてしまいました。きれいに仕上げていただいてありがとうございます。
客用手洗廻り。こちらと、使い勝手と見た目の美しさ両方がシビアに要求されるショップバックヤードの家具類はベテランKさん直々のデザインです。
コンセプトはスッキリとした収納と使いやすさ。手洗器を左に寄せ、右側にバッグやポーチが置けるようになっています。ゴミ箱は家具前面を開口し、ペーパーがひっかかって見苦しくならないように考慮しました。
周囲のイメージに合わせ、ダークミラーで立体的に縁取ったメイク直し用のミラーとブラケット照明がアクセントになっています。
左:女子トイレ
右:男子トイレ
壁面タイルは凹凸のボーダータイルを交互に貼りました。コーナーが無いタイルだったので出角入角の収めを工夫しました。塗装部分は同じく特別色です。ボーダータイルの色に合わせ、店内より若干白めにしてあります。
鏡はピアノ丁番の扉になっており、中はトイレットペーパーが収納できます。また、ペーパータオルホルダーも収め、鏡の下から引き出せるようになっています。
鏡にはお店のロゴマークをエッチング。後ろを間接照明にすることで落ち着いた空間になったと思います。