施工例 ： 京都伏見　カフェ 月のとき　様

設計施工を担当させていただいた「京都伏見　カフェ 月のとき」様の竣工写真です。今回は設計担当のＧが御紹介させて頂きます。



可愛らしいカフェが出来ました。
１階８.８坪　２階７.７坪　京都の情緒溢れる小さいお店の改装工事でしたがエピソードはてんこ盛り！それでは御紹介させて頂きます。



まずは設計概要。

ご依頼頂いたお客様はフードコーディネーターをやっていらっしゃり、当社の古くからのお客様から御紹介頂きました（ありがとうございます！）　現場は京都伏見、竜馬商店街。次回の大河ドラマの舞台！！有名な寺田屋近く、活気ある商店街の中にあります。京都らしさを取り入れながらも、埋もれずにキラリと光るお店にしたい。行政と協力しあい、人材雇用の場としながら地物の名産品を扱い、地元のクローズアップの場とするカフェと販売店の、複合用途としたいとの御要望でした。

了解了解、と設計に取り掛かる。まずは１階に厨房を入れて商店街から入りやすい位置に物販の販売台が必要。それとカウンター席。２階は客席だが、団体や貸切も出来るように。

厨房計画を行いますが、どんなメニューでいきますか？　えっ！　こんなに種類が多いんですか！　さすがプロのメニュー。色々なお客様に楽しんで頂けるメニューで！。ですが・・・、厨房機器、入りきりませんよ〜。何とか入れ込んでみます〜(汗)。厨房屋さん、大至急打合せ〜。



入口入ってすぐの販売台には地物の名産品が並んでいます。その奥に厨房。機器類なんとか納まりました（笑）




カウンター席と、２階へと続くカウンター席後ろの通路。




団体客や貸切にも対応可能な２階テーブル席


京都はご存知の通り、古き良き日本を守る素敵な町です。それを守る為に沢山の条例というやつがあります。条例は、市や県など特有の物で不慣れな人には難しい(泣)。今回、関わったのが、景観条例と消防条例。京都の景観や多くの木造建築を守る為には当然必要な決まりですね〜。　ふむふむ、勉強になりました！

さて、工事はいつ頃ですか？　８月末にオープンしたい。て事は……お盆をまたいで工事しなくては！　今回は少し遠い現場。京都と三重の職人さんのコラボになりました。商店街の中で、車も入っていけないし通行人も多い。安全管理が最重要項目。工事担当Ｍ君、新婚なのに色々大変でした。お疲れ様でした！
そして、商店街の皆様の本当に温かいご協力と応援を頂きました。ありがとうございました。今後ともお店を宜しくお願いします。


既存の蔵作りを生かしながら、限られた予算で限られたスペースに、お客様の気持ちや夢をなんとかギュ―ギュ―詰め込んで…。入りきったかな？？（笑）




「月のとき」、という店名。
変わらないものと変わっていくもの。形は移り行くが、変わらず優しく輝くもの。

京都という場所そのものに力がある立地の中で、月の様な柔軟性と優しさを持ち合わせた可愛いお店が出来たと思います。近くにお越しの際には是非、のぞいて下さい！


京都伏見　カフェ 月のとき　様　　〒612-8056　京都市伏見区中油掛町108
ホームページ　　http://www.tsukinotoki.com/

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